INFORMATION

  • ◇東日本大震災におきまして、被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
  • ●ホームページ リニューアルしました。(只今、新ネットショップ リファイン中!)
  • ●”村山らむね”さんも絶賛!雑誌「日経おとなのOFF」119頁に麻布川越屋のぴーなっつぺーすとが掲載されました。
  • ●雑誌MART7月号150頁「我が家のとっておき食パンレシピ教えます」に麻布川越屋のぴーなっつぺーすとが掲載されました。
  • ●食の情報誌dancyu(ダンチュウ)・プレジデント社」に麻布川越屋の商品が掲載されました。
取り扱い商品

麻布川越屋は、自然の旨味を活かした、シンプル&ヘルシーで美味しい豆菓子をモットーに、製造販売しております。
特に落花生・大豆の原料を厳選し、伝統の技と最新の設備で、一つ一つ丹念に真心をこめて造りあげております。

初代の技を守り続けます・・・

商品紹介

ぴーなっつぺーすとは千葉県産の落花生を丹念にすりつぶしました。通常ローラーですりつぶす時、熱が発生し、風味や成分を損ないますが、これを防ぐ為に、熱を吸収する黒御影石のローラーを使用し風味や栄養成分を損なわずにぴーなっつぺーすとを作りました。

無糖タイプは、千葉県産落花生100%をすりつぶしただけで、色々なお料理にもお使いになれます。パンに塗るにも落花生本来の甘味があり、無糖なのでヘルシーです。

加糖タイプは、千葉県産の落花生に多少の砂糖などを加え滑らかにしました。パンなどに最適です。
半立千葉県産の落花生の中でも、通常の約2倍の面積で特別栽培され、うまみや風味が充実しております。

落花生には、脂質(オレイン酸、リノール酸)、たんぱく質、ビタミン類が豊富で、 特にビタミンE,薄皮にはワインなどでおなじみの、抗酸化物質のポリフェノールが含まれており コレステロール値は0です。

ですので、落花生は健康食品としてもTVなどでも紹介され、近頃、注目の的です。

麻布川越屋では、半立落花生の中でも、契約農家から厳選したものを、伝統の技で、塩などの味付けを一切せず、丹念に煎りあげたものだけです。

そして煎りたて落花生はご注文を受けてから煎り上げすぐにお客様にお届けするサービスです。